Smart Catering Málaga

Entregas a domicilio

Menú w

96€ IVA incluido

descripción:

Barra libre con vinos, cava, vino dulce, refrescos, cervezas con y sin alcohol, estación de aguas con frutas y hierbas del bosque y selección de sorbetes.

(Añádele un vermú o un cóctel)

¿Tienes sugerencias para la barra libre?

13 bocados por persona + tablas de embutidos y de quesos.

(Ponte en contacto para elegir entre otros canapés de nuestros menús y escuchamos vuestras sugerencias).

incluye:

  1. Surtido de Ibéricos y quesos autóctonos.
  2. Rollitos vietnamitas rellenos de aguacates y espárragos trigueros (salsa Teriyaki).
  3. Pulpo a la gallega con oro molido, pimentón y patatas a la fondant.
  4. Porra antequerana con crujiente de jamón y huevo de codorniz.  
  5. Surtido de croquetas: Rabo de toro, jamón y queso, calamar, de la huerta y wakame. 
  6. Berenjena frita con miel de caña y queso de payoyo.  
  7. Vasitos de hummus.
  8. Ensaladilla rusa con piquitos de antequera.
  9. Queso frito camembert con reducción de arándanos. 
  10. Brochetas de caprese, con mini bolitas de mozzarella, tomate, albahaca y pesto verde.
  11. Langostinos torpedos. 
  12. Mini samosas con mango.
  13. Crujiente de morcilla con pisto. 
  14. Brochetas de cerdo con salsa verde.
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banquete

Duración del banquete: Depende del número de invitados. (2h y 30 minutos)

Incluye: (Añade platos para compartir, opcional) Primer plato, sorbete (opcional), segundo plato, bebidas, postre y café.

entrantes:

  • Arroz meloso con bogavante. 
  • Ensalada templada de carabineros.

smart cóctel:

Sorbete o cóctel (opcional) a elegir entre: sorbete de limón, de fresas, de frambuesas o maracuyá. (+2,5€) 

Cóctel de piña colada o mojito de manzanas.(+3€)

principales:

  • Solomillo de buey con espuma de patata trufada y pimientos del padrón.
  •  Lomo de lubina salvaje con puré de apio bola y salsa de pasas. 

postres:

  • Dacquoise de avellanas
  • Crepe suzette.

Corte de tarta, cafés, tés e infusiones del mundo.

bodega:

Vino tinto (D.O. Rioja), vino blanco (D.O. Rueda), vino dulce, cervezas con y sin alcohol, cava Codorniu, refrescos, agua y estación de aguas con frutas y hierbas del bosque. 

(Consultar más opciones dentro de nuestra bodega).

barra libre:

2 HORAS de barra libre (opcional), 14€/pax. (6€/pax por hora adicional) Ron,Whisky y Gin. 

8€/pax con coctelería clásica, mojitos, daiquiris, caipiriñas.

recena:

Añade una recena para ese día tan especial.

Precios desde 3€ hasta 12€

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